Gaya nga ng kasabihan, "Ang pagkain ang pinakamahalagang bagay para sa mga tao." Ang pagluluto ng Tsino ay hindi lamang teknikal na katangi-tangi, ngunit binibigyang pansin din ang pagkakaisa at pagkakaisa ng kulay, aroma, lasa, hugis at kagandahan ng pagkain. Mayroong 42 tradisyunal na pamamaraan sa pagluluto ng Chinese: stir-fry, stir-fry, stir-fry, deep-fry, pigsa, pan-fry, paste, roast, kumulo, nilaga, steam, braise, pigsa, braising, braising, mixing, pag-aatsara, pag-iihaw, pagbe-bake, braising, paninigarilyo, Hangin, bake, roll, makinis, kumulo, blanche, banlawan, roll, sopas, sarsa, ibabad, baybayin, i-freeze, buckle, lasing, masama, malutong, matamis, iginuhit, honey sauce , nagyelo, atbp. Kung gayon ang problema sa pagluluto ng mga usok sa kusina ay partikular na mahalaga, na nakakaapekto sa bawat sambahayan. Sa ibaba ay pangunahing sinusuri namin ang mga prinsipyong gumagana, kalamangan at kahinaan ng 5 karaniwang ginagamit na oil fume purifier, umaasa na matulungan kang pumili ng produktong nababagay sa iyo.
Ang unang mechanical oil fume purifier: mga pangunahing gamit: mga low-altitude emissions sa kusina, high-altitude emissions, malakihang pang-industriya na pag-alis ng alikabok. May tatlong uri: uri ng sentripugal, uri ng filter, at uri ng partisyon. Prinsipyo: Ang usok ng langis ay ipinapasok sa pamamagitan ng air inlet. Ang malalaking particle, patak ng langis at dumi ay bumabangga sa fire protection net dahil sa inertia at na-adsorbed at sinasala. Lubos nitong binabawasan ang konsentrasyon ng polusyon ng langis pagkatapos dumaan ang ambon ng langis sa seksyon ng pretreatment. Kasabay nito, ang seksyon ng pretreatment ay may awtomatikong paghihiwalay ng langis. Function, impurities ay din maharang, pangunahing ginagamit para sa malalaking particle ng langis polusyon. Mga disadvantages: Ang epekto sa maliliit na particle ay hindi halata.
Ang pangalawang uri ng wet oil fume purifier: Pangunahing gumagamit ito ng water spray upang i-filter ang oil mist sa flue gas. Ang tabing ng tubig ay sinisingil at sa pakikipag-ugnay sa fume ng langis, ito ay na-adsorbed ng mga patak ng tubig dahil sa electrostatic action. Ang mga patak ng tubig ay may maliliit na particle at mataas na singil sa kuryente, kaya malaki ang epekto ng mga ito sa pag-adsorb ng mga particle ng usok ng sub-micron na langis. Ang water mist charge ay hindi ang oil fume charge, at may mga katangian ng mababang boltahe at mababang pagkonsumo ng enerhiya. Angkop para sa kontrol ng usok ng langis sa industriya ng pagtutustos ng pagkain. Mga Kakulangan: Ang sistema ng nagpapalipat-lipat na tubig ay kailangang linisin nang madalas, kung hindi, ang tabing ng tubig ay hindi mabubuo ngunit pasulput-sulpot na mga patak ng tubig o mga haligi ng tubig.
Ang ikatlong uri ng photocatalytic oil fume purifier：Prinsipyo: Nabubulok ng ultraviolet light ang mga molecule ng oil fume. Ang teknolohiya ng photolysis at oxidation oil fume purification ay gumagamit ng ultraviolet light - C-band light upang baguhin ang molecular chain ng langis. Kasabay nito, ang ultraviolet light na ito ay tumutugon sa oxygen sa hangin upang makagawa ng ozone. Sinusunog ng malamig na ozone ang mga molekula ng langis upang makabuo ng tubig at osono. Kasabay nito, ang kakaibang amoy sa tambutso ay tinanggal din. Mga disadvantage: Ang mga usok ng langis ay madaling nababalot pagkatapos ng pangmatagalang paggamit at nangangailangan ng regular na paglilinis.
Ang ikaapat na uri ng compound oil fume purifier：Ang composite type ay pangunahing gumagamit ng electrostatic oil fume purification equipment na sinamahan ng wet type o activated carbon, mechanical type, atbp. Prinsipyo: Ang oil fume ay sinipsip sa electrostatic oil fume purifier ng fan. Ang mas malalaking oil mist droplet at oil dirt particle ay nakulong sa guide plate dahil sa mekanikal na banggaan. Pagkatapos, pagkatapos na dumaan sa high-voltage electrostatic field, ang oil fume gas ay ionized at ang oil mist ay sinisingil. Karamihan sa kanila ay degraded at carbonized. Ang natitirang maliliit na particle ng langis ay kinokolekta sa polar plate sa ilalim ng pagkilos ng electric field na puwersa ng adsorption electric field at ang daloy ng hangin, at dumadaloy sa oil collection pan sa ilalim ng sarili nitong gravity at pagkatapos ay ilalabas. Sa wakas, ang micron-sized na ambon ng langis ay pinapasama ng electric field sa carbon dioxide at tubig at ibinubuhos. Dahil sa mataas na boltahe, ang hangin sa electric field ay gumagawa ng ozone, na maaaring mag-alis ng mga amoy.
Ang ikalimang uri ng electrostatic oil fume purifier：Ang electrostatic oil fume purifier ay gumagamit ng mga electron na ibinubuga ng cathode sa isang high-voltage electric field at ang mga negatibong ion na nabuo ng mga electron upang bumangga sa mga molekula ng hangin upang makuha ang mga particle ng fume ng langis at singilin ang mga particle ng usok ng langis. Ang electric field ay pagkatapos ay ginagamit upang gawin ang sisingilin langis fume particle adsorbed sa pamamagitan ng anode. Upang makamit ang layunin ng pag-alis ng usok ng langis. Ayon sa hugis ng electric field plate sa electrostatic oil fume purification equipment, ang electrostatic type ay nahahati sa dalawang uri: honeycomb type at plate line type.
Oras ng post: Dis-27-2023